Recoltarea și depozitarea porumbului: când îl culegi, cum îl usuci și cum îl ferești de rozătoare

Octombrie este luna porumbului în gospodăria românească: știuleții au ajuns la maturitate deplină, iar de modul în care îi culegi și îi depozitezi depinde dacă în martie mai ai boabe sănătoase pentru păsări sau un pătul mucegăit. Ghid practic de la bătrâni, verificat cu agronomia: cum recunoști momentul optim de recoltare (punctul negru la baza bobului, umiditatea sub 20-24%), de ce pătulul tradițional aerisit bate magazia închisă, cum previi mucegaiurile periculoase pentru a